• 見たことも、聞いたこともないカクテルが、定番に？

• カクテル名が同じでも、味が違う理由。

• たまには、ブランデーを、楽しみませんか？

• １ヶ月程度で、バーテンダーの知識・技術は、習得できません。

• 見習いバーテンダーの方へ、必要なお客様視点とは？

• カクテル作りは、化学実験？

• シェークのコツを習得する、早道とは？

• バーテンダーが、暗記するべきカクテルの数とは？

• バーテンダーの知識・技術の習得、体系的に学ぶ時間。

• カクテル作り、道具の意味を理解しよう。

• 甘口ビール・カクテルと、聞けば・・・

• バースプーンを回す回数は？

• バーテンダーの適性を、判断するには？

• バーテンダー、最初に習得すべき技術。

• お客様に作るカクテルは、挑戦あるのみ。

• カクテル作り、知識・技術の意味を理解すること。

• カクテル作り、レシピに頼ってはダメ。

• バーテンダー、カクテル作りの創造性。

• バーテンダーの能力、再現性と創造性。

• バーテンダーに必要な知識・技術を、誰から学ぶべきか？

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