• カクテル・テイスト、秋の基準は？

• 混ぜるを「手動式」でも、極めた「カクテル」

• バーで、水は有料？

• カクテルの、アルコール度数は？

• バーテンダーが作るカクテルの味を、素人が再現できない理由。

• 質問されない事でも、バーテンダーは学ぶべきか？

• カクテルを、色で分類する作業も必要。

• メジャーカップは、必要か？

• バースプーンの回し方は、徹底的に練習すべし。

• カクテルの王様「マティーニ」

• オリジナルカクテルの作成、まず最初に。

• お酒の定義が、カクテル作りに必要か？

• カクテル作りの、基礎が学べます。

• カクテル作り、シェークがうまくできない方へ（２）

• カクテル作り、シェークがうまくできない方へ（１）

• バーテンダーが、暗記するべきカクテルの数は？

• ジントニックの原価は？と聞かれたら

• 作れるカクテルの数を、増やす方法とは？

• プロとアマの違い、バーテンダー

• ５４年以上、バー経営が続いている理由。

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