• カクテルを作ってみよう、の節

• カクテルの作り方、ビルドとは？

• あるフルーツと、リキュールについて

• カクテル作り、知識・技術の仕入れ先が問題！

• カクテルを作ってみよう、の節

• シェークは、難しいのか？

• バー開業バイブル・リキュールの選び方の基準

• シェーカーを買う前に

• バー開業バイブル・あるフルーツと、リキュールについて

• バースプーン、何回、回すのが正解か？

• バー開業バイブル・黒いウォッカの使用方法

• 理想的なＢＡＲとは？

• バー開業バイブル・果汁の絞り方の注意点

• カクテル、覚える事が大事か？

• バー開業バイブル・スノースタイルの作り方

• バーテンダー、基礎から学ぶ必要性

• バー開業バイブル・「モスコミュール」で、基礎の勉強

• 聞いた事もないカクテル、どう対処するのか？

• バー開業バイブル・スーパープレミアムウォッカなど

• バー経営、数十年続けるうえでの、楽しみ

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