まずは、バーカウンターに座りましょう! | バー開業講座・老舗バー60年の秘伝とは?

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カクテルレシピの暗記は必要か?

バーという空間の経験が少ない方、できれば、カウンター席に座りましょう。

バーでの楽しみの一つが、カクテルを作っているところを見ること。

特に、まだ、あまりバーで飲んだ経験がない方には、興味を惹かれる光景のはず。


●そして、興味半分に、自宅で、自分で作ってみようと思われると、意外に、できないことばかりのはずです。

バーテンダーが、何気なく、簡単そうに行っている動作の、ひとつひとつが、練習が必要なことばかりなのです。

ボトルの開閉も、簡単そうにしてますが、初心者だと、ぎこちない開閉しかできません。

ボトルの持ち方だけを見ても、手慣れているかどうか、素人目にも分かるはずです。


こうした動作を、全て見れるわけで・・・

カウンター席では、飽きることがないでしょう。


さらに、バーテンダーの方と親しくなれば、それなりに、ちょっぴり、恩恵にあずかることもあるでしょう。

良いことばかりの、カウンター席。

初めてのバーでは、是非、カウンター席へ、どうぞ。

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