リキュール選びにも、基準がある。 | バー開業講座・老舗バー60年の秘伝とは?

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●リキュールを選ぶ基準。

もちろん、ある程度、学ばれた方なら、わかるはずです。


リキュールも、この種類は、これが定番!といったものがあります。


ですから、さまざまなバーに飲みに行かれて、同じ種類のリキュールを、見かけられるはずです。





●そして、少し、他店と差別化したいと思うと、高級な銘柄を扱っているメーカーのものを使用するようになります。


こだわれば、キリがありませんが、自分の好きなメーカーが、できるようになります。


メーカーを好きになる理由は、もちろん、そのリキュールの美味しさです。






●でも、それだけではなく、その会社のポリシーのようなものに、感銘して!といった場合もあります。


リキュールを選ぶのに、その会社のことまで、調べるのか?


興味がわくと、調べたくなるものです。


別に、誰かに話すわけでもなく、自己満足に過ぎないかもしれませんが・・・






●今は、何でも、ネットで、すぐに、調べることのできる時代。


昔は、ちょっとした事を調べるのにも、悪戦苦闘していた事を思えば、便利になったものです。


ただ、情報を、取捨選択するのは難しくなったかもしれませんね。


情報不足と情報過多、どっちが、いいのか?


微妙なところですかね・・・・・






では、また・・・・。


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