創業51周年記念!
「総集編」です。
弊店バーは、平成22年11月、ついに、創業51周年を迎えました。そこで、「総集編」と題して、過去記事などから抜粋した記事を、集中的にアップする企画をしています。常連の方、しばらくの間、お許しください。
■ブランデー。コニャックとか、VSOPとか、区別がつきますか?
●グレープ・ブランデーの種類についての話です。
大半のバーで、お客様が召し上がるブランデーは、フランス産のものです。
●では、ブランデーの種類について、どのように理解されてますか?
コニャックとか、VSOPとか??
そう思われた方、完全に、間違った知識を吸収され、頭の中が整理されていない状態ですね。
●ブランデーについては、誤解が、非常に多いのです。
ただ、バーテンダーやバー開業をなさる方であれば、こうした区別はつかないといけません。
きちんと、頭の中を、整理整頓しましょう。
→コニャックとは?
→フレンチ・ブランデーとは?
→アルマニャックとは?
→VSOPとは?
→ナポレオンとは?
全て、明快に答えられなければなりません。
●特に、日本で、誤解されている方の多い、ある銘柄と表記の事についても。
たった一度、学習したか、しなかったか!
それだけのことで、このブランデーについて、見る目が大きく変わってきます。
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