ブルーデビル

ちょっと怖そうなカクテル名でしょ


デビルって全身黒のイメージがありますが、それがブルーなんです


怒ると色が変わるのかなぁ…


お味はと申しますとスッキリタイプでアルコール度数も中ぐらい

ある程度いける口の方なら難なくクリア


て、いうかハッキリ言って美味しいです


ブルーキュラソーをホワイトキュラソーに代えると
(ホワイトレディ)


味わいはほぼ似たようなものですが、一体このネーミングの違いはどうしたことやら……





(ブルーデビル)

ドライジン1／2
ブルーキュラソー1／4
レモンジュース1／4

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

ハイランドパーク12年旧ボトル

久しぶりに大喜びです


まるで童心に帰ったような
心弾むときめき

もう会えない……そう思っていましたが…


(ハイランドパークの旧ボトル)


現行の12年ものとは味わいがまるで異なります


現在発売中の12年ものは
ドライな感覚かな？
勿論、非のうちどころはありませんが…


旧ボトルのどっしりしたボトリング

シェリー樽の風味を惜しみなくふんだんに取り入れた琥珀色の液体


会いたかった


居なくなる情報を入手していれば、買い占めて離さなかったのに


皆さんにもオススメ


是非一杯やっちゃってください

現行のボトルと飲み比べてもおもしろいですよ

テキーラ(2)

本当に過ごしやすくなりましたネ(^.^)b


この時期は運動会にスポーツ大会などお父さん、お母さんは大忙し


早朝からお弁当に場所とりなど頭が下がる思いです


カメラ片手のお父さん
大声援のお母さん

子供達にとっても大切な
思い出となる事でしょう

力一杯の応援のあとは
軽く一杯


さて前回の続きで
(テキーラ)のお話


テキーラには三つのタイプがあります

①ホワイトテキーラ

ブランコやシルバーとも呼ばれ無色透明でシャープな香り

②ゴールドテキーラ

レポサドとも呼ばれ、２ヶ月以上樽で熟成される
薄黄色でかすかな樽香

③テキーラアネホ

一年以上樽貯蔵が義務付け
ブランデーに似たまろやかな風味
アネホとは[古い]という意味のスペイン語


疲れた体にテキーラをキュッと流し込む

至福のひととき

世のお父さん方

明日も頑張りましょう

テキーラ(1)

お久しぶりで申し訳ありません

決して燃え尽き症候群ではありませんので悪しからず


さて本日のお題はメキシコ生まれの(テキーラ)


塩をひとなめにライムをかじって冷えたテキーラをストレートでクイッ


スタンダードなテキーラの楽しみ方です


16世紀にメキシコを占領、支配したスペイン人によってその蒸留技術は伝えられました


材料はアガベ・アスール・テキラーナという竜舌蘭の一種

ヒガンバナ科の常緑多年草で8年～10年ほど生育した重さ約40キロの球茎を使用します


一般にアガベを蒸留した酒をメスカルと呼び
ハリスコ州のテキーラ村を中心に特定地域で栽培したアガベ・アスール・テキラーナを蒸留したものに限り(テキーラ)と呼称する事ができます


ちなみに法定地域以外で製品化したものは(ピノス)という名称で販売されています

シトロンウエディング

無性にレモンスカッシュが飲みたくなる時ありません？


喫茶店で頂いたあの味は懐かしい思い出


甘酸っぱい青春の記憶かな


今回ご紹介のカクテルは、アルコール入りレモンスカッシュとでも申しましょうか


その名も
(シトロンウエディング)

レモンとレモンのマリッジ

アルコールは低めで
口当たりよくさっぱりと飲みやすいカクテルです


今宵はあの頃に戻ったつもりでグラスを傾けてみませんか？



(シトロンウエディング)

シトロンジュネバ45ml
レモンジュース15ml
ガムシロップ10ml
炭酸 適量


炭酸以外の材料をシェークして氷の入ったコリンズグラスに注ぐ
炭酸で満たして軽くステアする