シャーリーテンプル

女性に人気のカシスリキュール


カシスソーダだと少し物足りないかな…と思った時にはこのカクテルがオススメ

カシス(黒すぐり)にオレンジジュースの相性は抜群

そこに少量のグレナデンシロップ(ザクロのシロップ)を追加


適量のソーダで満たせば出来上がり～

アルコール度数は弱め

口当たりはやはり甘いですが、べったり感はありません

単純なカクテルですが味に奥行きがあります

是非お試しあれ



(シャーリーテンプル)
カシス30ml
オレンジジュース45ml
グレナデンシロップ1tsp
ソーダ 適量


ソーダ以外の材料をシェークして氷の入ったタンブラーに注ぎソーダで満たす

キルホーマン3年

生まれたてのウイスキーは無色透明です


樽に長時間寝かされる事によって色や風味がついていきます


絞りたての液体をニューポットと言い、それから2年間は(ニュースピリッツ)と呼びます


ですから3年以上熟成しなければウイスキーとは名乗れないのです


短い熟成年数ではウイスキー個々の特性は出にくいもので…


が…ここに登場します(キルホーマン)

なんとウイスキーの常識を覆す3年もの


味わいはしっかりウイスキーしてま～す

ニューポットの香りや味を残しつつ、かすかにピート、樽香、ナッツ系のフレーバー


今後大いに期待できる一本でしょう


ちなみにアイラモルトでございます(^O^)


昨今、いろんな分野で若い方の活躍が目立ちますが
琥珀色の液体までも若年化してしまうとは…


負けていられませんね

カリラ8年ノンピート

大好きなスコッチウイスキーの中でも特にお気に入りのアイラモルト


以前にも説明しましたが、スコットランドの西に位置する小さな島(アイラ島)


ピート(泥炭)の風味が強く、厳しい自然環境から育まれた非常に個性的な琥珀色の液体


それが(アイラモルト)(^O^)


中でもカリラは大～好き


ただ今回ご紹介のボトルはノンピート

そうです。ピートの香りをつけていません


8年ものとあってかそれともバーボン樽に由来するのか、色は黄色っぼい

香りは甘く、チョコやバニラを連想させる


冷却濾過されていないのでアルコール度数は59.8度

いわゆる樽だしに近い状態で味わってほしいという願いが込められた逸品


ウマイ
タマラン


ガラス越しに海から見えるポットスチルで有名なカリラ蒸留所


あ海峡を渡る船からポットスチルを眺めながらカリラを傾けてみた～い

リトルデビル

デビルシリーズ第三ダ～ン

今回は小悪魔


アルコールは強めで
口当たりはサッパリ


小悪魔ならとお思いの方

カクテルも実生活もそうですが、なめてかかるとフラフラにされますぞ


しかしわかっていても魅力的なものには勝てないんダナァ


トホホ…


(リトルデビル)

ドライジン1／3
ホワイトラム1／3
コアントロー1／6
レモンジュース1／6

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ

ブラックデビル

イヨッ
これぞ本家のデビルのイメージ


アルコール度数も強めでパンチ力抜群おー怖


ベースのお酒がラムなので切れ！というより丸みを帯びた感じ


しかしそこはさすがに悪魔

侮るなかれ



(ブラックデビル)

ホワイトラム2／3
ドライベルモット1／3

氷の入ったミキシンググラスでステアし、カクテルグラスに注ぐ
ブラックオリーブを飾る