今日も上機嫌でいきましょう！
バイリンガル手打ち十割蕎麦職人の御尓沢明です。
さて、前回はハワイの人達が食べ物に関してなぜ質より量を優先して
しまうのか？についてお話しました。
今日は、ハワイに進出する際、物件契約後にあれよあれよと出てくる、
「それ、早く言ってよぉ〜な経費」についてお話しします。
③ハワイ進出は、初年度が一番資金が出ていく
これは日本でも会社を経営されていらっしゃる方なら、よーくお分かり
かと思います。しかし、アメリカのそれは国の大きさくらい日本との差
があります。
特に初年度です。手元資金を今後の運転資金として残しておきたい！
って時に、そそくさと出ていきます。
当たり前のことなんですが、日本でどれだけ成功しているビジネス
オーナーでも、アメリカ進出の際は海の物とも山の物とも分からな
い新参者です。信用がゼロですから、全てが最高値、前払いとなり
ます。
それでは、一つ一つお話ししていきましょう！
①弁護士、会計士費用
法人登記、就労ビザ申請、アルコール販売のためのリカー・ライ
センス申請（アメリカではリカーライセンスがないとお酒を売れ
ません）等々、申請手続き時はどうしても弁護士を雇うことにな
ります。もちろん、税務上の手続きなどもありますので、会計士
も必要になります。この士業の人たちの費用が、とにかく高い。
特に就労ビザとリカーライセンス。私の場合、25年前ですが併
せて200万円（ビザ150万円、リカー50万円）かかりました。
今はどちらも取得が厳しくなっているので、もっと高いと思い
ます。
私の場合、幸いにもリカーの方は特別に割り引いてもらったの
で、安く済みましたが、本来なら100万円かかるところでした。
↑ミーハーな私は、ハリウッド映画で弁護士が法廷でカッコよく話し
ているシーンを散々見ていたので、渡米前はある種の憧れみたいな
ものがありました。今は、できるだけ関わりたくない人達です。
彼らと会う前に知っておかなければならない事があります。
彼らと過ごす時間は１分たりとも無駄にしてはいけません！
最初、私はそれを知らなかったばっかりに、会計事務所に挨拶
へ行った時、日本から手土産を買って行き、会議室で世間話を
３０分ほどして退席しました。
後日、その会計事務所から封筒が届き、開けてみるとそれは、
ミーティング３０分：＄１２０
の請求書ではないですか！（手土産返せ、このヤロー！）
ようこそアメリカへ! を実感した瞬間でした。
以来、よほどの事がない限り、彼らには連絡を取らず、事務所に
行く時は、用件を箇条書きにし、受付の所で立ち話で済ませ、
会議室には絶対に入らない、という作戦でいきました。
彼らとの世間話は世界一高くつく
と認識しておきましょう。
②火災保険
これが一番、開いた口が塞がらなかった経費かもしれません。
知らない人のために説明しておきますと、日本で飲食店の火災
保険に加入する場合、プラン内容と店のサイズにもよりますが、
年間で大体5万円前後が相場です。これを覚えておいて下さいね。
ハワイではいくらかかったでしょうか？ 時は1995年です。
なんと、
初年度は150万円かかりました。
この金額を聞いた時の私と親方の表情、そしてながーい沈黙の時間は
本当に録画しておきたかった、と今でも思います。
2年目は70万円に下がりますから！
と慰めるようにセールスの方が笑顔で説明してくれましたが、
それでも70万円かい！と私は心の中でその人にハリセン・ツッコミ
を入れてました。
保険に絡んだ高額な費用は、まだ続きます。
③健康保険の会社負担額も高い
ご存知の方も多いかと思いますが、アメリカは日本のような国民
皆保険というシステムがありません。民間企業の保険プランに入
らなければ、医者にかかった時は天文学的な金額を請求されます。
つい最近の話ですが、米国でコロナに罹り３ヶ月間入院した女性
が、病院から１３億円請求されたというニュースがありました。
もう笑うしかありません。
前回のブログでも書きましたが、この保険プラン、個人で入ると
ものすごく高くつきます。家族４人で月15万円位ですね。しかも、
これには歯科と眼科は含まれていません！それを追加すると一人
５万円以上するので、家族４人で20万円ということになります。
ひょえぇ〜！！
法人向けには、契約人数が多い分、この費用は若干安くなります。
それでも一人当たり４万円以上はします。そして、これが米国なら
ではの仕組みなのですが、州によって会社と社員の負担比率が違う
のです。
ニューヨーク州は、極端に経営者よりでして、保険プランそのもの
を社員に提供しなくてもOKです。従って、小さい飲食店ですと、
うちは保険プランないよ〜、という場合が多いです。
一方のハワイ州は、被雇用者が圧倒的に優遇されており、週20時間
の勤務が３週間以上続いた場合、健康保険に加入させなければいけ
ません。そして、保険プラン費用に対する会社と社員の負担比率は
会社が98.5％：社員が1.5％。全米でハワイが一番会社の負担率は
高いのです。
④各種許可証
これは、許可証が高いというよりも、下りるまでの期間が異常に
長くかかり、開業できずに家賃の空払いが発生することがアメリ
カの場合はよくあります。特に建築許可です。現在のハワイは、
そこまでひどい状況ではないと思いますが、シアトルやサンフラ
ンシスコなど建築ラッシュの都市は、半年以上かかる事も珍しく
ありません。因みに、私が知っている最長期間は1年半です！
⑤電気配線や排煙設備
最後はかなり突っ込んだ内容になってしまいますが、物件の
電気配線や排煙設備のやり直しは思いの外、経費がかかりま
す。よくあるのは、各厨房設備を設置した際、電気使用量の
合計が大幅に既存の容量を超えてしまうこと。排煙設備であ
れば、排煙の管を延長しなければならないとか、設備そのも
のを取り替えなければならない、などです。あとはグリスト
ラップのサイズも確認しておいた方が良いです。グリストラ
ップの取り替えは1,500万円以上かかります。気をつけまし
ょう。
できることなら、施工会社の人と一緒に物件を見学し、事前
にどこをどう改修する必要があるのか、修繕が必要な箇所、
配管や電気配線のレイアウトなどについて明確にしておくこ
とです。ハワイは厨房設備もアメリカ本土から送られてきま
すので、時間もお金も余計にかかります。気に入った物件は
一刻も早く契約したくなる気持ちはわかりますが、ここは
落ち着いて詳細を詰めていきましょう。
以上、今回は出店前の見えない経費についてお話ししました。
ご参考になれば幸いです。
では、また！