ラーメンランナー
That's
のお時間です
今回行ったラーメン店はというと・・・
JR赤羽駅から歩いてすぐの場所にある・・・
麺処 夏海さんです
12時前頃お店に到着したらやっぱり数人ほど並んでいましたが10分くらいで店内へ案内されました
今回注文したのが・・・
煮干し豚骨特製ラーメン＋チャーシュー＋味玉
着席し食券を渡す事10分ほどで着丼です
まず一口スープを・・・
見た目と違いあっさりとしていて美味い
そして旨味が全面に出ていていいですね～
生姜や豚骨の味なのかな～
臭みなどは全く無くクリーミーで煮干しや豚骨は出しゃばり過ぎる事無くバランスがいいです
麺は中細麺でストレートなんでしょうか
硬めの茹で加減でコシがある麺ですね～
チャーシューは２種類と味の変化を楽しめました
厚切りローストビーフのような赤みがかった肉はしっかりと歯ごたえが味わえ、肉そのものを感じることが出来ました
肉好きにはいい味です
印象的にはこの
メンマ細くって思った以上に美味しい～
あまりこのようなメンマには出会わないですね～
お決まりの海苔で挟んで・・・・
そして見てくださいこの弾力
味玉
は味・茹で加減共にどストライク
スープ・麺・チャーシュー・メンマはとても美味しく、その他のトッピングを合わせると、美味しくいただくことができました
【データ】
店名：麺処・夏海
住所：東京都北区赤羽1-18-14
営業時間：11:30～15:00、18:00～22:00
定休日：無休
駅：JR各線「赤羽」駅(東口)より、徒歩３分
メニュー：豊穣清湯特製醤油ラーメン
麺：中細ストレート麺
細麺⭐︎⭐︎★⭐︎⭐︎太麺
あっさり⭐︎⭐︎⭐︎★⭐︎濃厚
量少⭐︎⭐︎★⭐︎⭐︎量多
さて次回ほどこのラーメン屋を攻めましょうかね～