ラーメンランナーThat's〜めん処羽鳥〜

ラーメンランナーThat'sの参上でございます

今回行ったラーメン店はというと・・・

日暮里駅を出て歩いてすぐのところにある・・・

めん処羽鳥さんです

目印の看板はすぐ分かりました

早速、店内へ入って見ることに・・・

店内に入ってすぐ左に食券機があるんで券を購入

特製しょうがらーめんといつものとおり煮玉子を注文

ランチタイムだったんでサービスとして大盛りか煮玉子って聞かれたんで大盛りにしました

L字型の綺麗なカウンター席に着いてから5分ほどで着丼です

具材はチャーシュー・煮玉子・メンマ・海苔・水菜・ネギ・生姜
生姜は極細にカットされ味付けされています

卓上にはしょうがらーめんのおいしい食べ方

ってあったんでそのとおりに・・・

それによれば、生姜だけ先に食べずに、少しずつ溶かして食べてくださいとのこと・・・

スープは鶏のあじわいでじんわりと深い旨さ
生姜を若干溶けさせましたがこれが味も変わりコクのある味に・・・

生姜本来の味わいがスープに溶け込み、辛くは無くシャキシャキと生姜の旨味
攻撃的では無く、旨味の幅が広がる感じ

これまた優しいながら旨いと思いました

滋味すら感じる生姜このタイプは初めて・・・

麺は細麺で弱いウェーブ
つややかでもちっとしたおいしい麺です

チャーシューはバラロールで柔らかいながら適度な歯応えがあり、小さく薄めのスライスながら美味しかった～

煮玉子は、ほとんど味付けを感じないシンプルな味

絶妙の半熟感がスープによく合い味玉好きには嬉しい限りです

麺と具材を一緒に絡ませて食べてみたりしちゃったり・・・

【データ】
店名：めん処羽鳥

住所：東京都荒川区西日暮里2-28-8

営業時間：[月～土]昼11:00～15:00  夜17:30～22:00

　　　　　[日・祝]昼11:00～15:30  夜17:30～20:00

定休日：木曜日
駅：日暮里駅徒歩約５分

メニュー：特製しょうがらーめん大盛り＋煮玉子

麺：平打ちぢれ麺
細麺⭐︎★⭐︎⭐︎⭐︎太麺
あっさり⭐︎★⭐︎⭐︎⭐︎濃厚
量少⭐︎⭐︎★⭐︎⭐︎量多

今度はどこのラーメン店へ行こうかな～

今から楽しみで夜も寝れません