That'sのお酒レビュー記
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・・・です
今回は新政酒造さんのラピス2015です
新政酒造さんのカラーシリーズみたいで毎年
シリーズとして出てるみたいですね
見た目は
ワインを思わせる容姿でオシャレです
「ラピスラズリ」は青色の鉱物で、ラテン語で石を意味する「lapis(ラピス)」とアラビア語で天・空・青を意味する「lazward(ラズワルド)」を語源としている言葉。Colorsシリーズの中では深い青、瑠璃色を表現しています。
（HPより)
・・・だそうです
酒屋さんでもう一つの白いラベルエクリュも一緒に購入しようと思いましたが無理でした・・・予算の関係です・・・
飲み比べてみたかった～
今回の肴はというと・・・
ワイン的な感覚でカマンベールチーズで・・・
そして、
トマトの
わさび醤油
かけも一緒に・・・
さて肝心のお酒の感想ですが・・・
優しく透明感のある、心地よい酸味と旨みが楽しい飲み口・・・ってな感じがしました
6号酵母ってところが新政らしいな～って思いましたね
上品な甘味と爽やかな酸味がして飲みやすいお酒でした
＜データ＞
■原材料：米（秋田県産）・米こうじ（秋田県産米）
■原料米：山形県産美山錦100%
■精米歩合：麹米４０％掛米５０％）
■アルコール度数：１５度
新政酒造さんというとやっぱりNo.6でしょう
・・・中々入手困難なんで気長に入手できるまで粘るか～