That'sのお酒レビュー記（雪の茅舎）

【お知らせ】今まで今回から改めてお酒のレビューをシリーズ化したいと思います


忘れっぽいわたくしとして残しておきたいということと少しでも日本の伝統のあるお酒を個人的ですが、レビューできたらな～と思いランオフなんかの時にしていけたらと思います


何卒お付き合いくださいませ

That'sのお酒レビュー記

今回の試飲した銘柄は・・・・


齋彌酒造店さんの雪の茅舎です

齋藤酒造さんは秋田県由利本荘市にあり、明治35年に創業したそうです。
冬に降り積もった雪解け水の恩恵を受けて作り上げられた秋田こまちを使用して生み出されたお酒だそうです
酵母にまかせて長い時間じっくり醸して、そのまま加工することなく、加水もせずに出荷するお酒本来の味を大切にしている蔵みたいです

由利正宗の銘柄で親しまれてきた酒蔵みたいですが、最近になって「雪の茅舎」という銘柄を醸しているみたいです。

雪に埋もれた茅葺き屋根の農家が点在している冬景色から命名したそうです。～齋彌酒造店ＨＰ～

飲んだ瞬間パンチがありますが、す～っと喉に入っていく感じがします
寒い地方のお酒なのかガツンとした感はありますが、しっかりとした味わいがして気がつくと一合は普通通りに飲んでいました

そして去年からですが、スクラップブックなるものも作っておりやす

また飲み過ぎたんで、明日走らないといけませんね・・・