2/8 日曜日
今回も期間限定メニューを食べたので先にアップします。
この日は草加エリアに行く前に竹ノ塚エリアで休憩です。
竹ノ塚駅西口そして舎人駅東口から徒歩20分くらいでしょうか。
セブンイレブン足立東伊興1丁目店さんと同じ敷地内にあり駐車場が大型なので車でのアクセスは便利。
ブログにはアップしていないが会社の若いスタッフが幸楽苑さんが好きで一緒に現場近くの店舗に訪問する事が多いが、
個人的には今回訪問した店舗に行くことが多いですね。
こちらが今回食べたかったメニューです。
去年の12月〜提供がスタートしまして、
やっと食べることができました。
オーダーは各席に備え付けてあるタブレットで行えます。
今回のメニューは個人的にクリーム系のメニューが好きだという理由もあったが、単なるカルボナーラ味のらーめんでは無かった所にも訪問理由がありました。
オフの時の訪問でないとオーダーできなく、
ビールとの組合せでは無い所が凄く好き。
この日のメニューは
(期間限定) カルボらーめん
+餃子ライスセット
カルボらーめんの正体がほんの少し見えていますね。
レギュラーメニューの中華そばのスープ(醤油)がベースとなっていて、そこに濃厚なカルボナーラソースをトッピングした今回のメニュー。
食べた事が無い組合せでした。
麺は中太ちょいウェーブがかった仕上がりで、
プリモチッとした仕上がり。
麺もレギュラーメニューからのスライドでしょうかね。
スープとの相性は勿論イイのですがクリーム系との相性も悪くはなかったです。
カルボナーラソースと中華スープが交わる光景は
太平洋と大西洋がぶつかり合うエリアに見えスケールの大きさをこの組合せには感じられます。
久しぶりにベースになっているレギュラーの醤油スープを味わいましたが、以前よりも節系が顔をのぞかせる割合が高い仕上がりでしょうか。
アッサリとしたじんわり系ですがチープな感じは全く無く芯のある仕上りで旨い。
カルボナーラソースはクリーミー加減が絶妙で
ベースのスープに沈み過ぎなく浮きすぎないラインをキープ。
カルボナーラソースの濃厚な淡さとベースのアッサリとした醤油味の淡さが上手く重なり、
一見、奇抜な組合せに見えるが根っこの部分では繋がっている感じがして旨かったです。
カルボナーラソースに入っている具材は、
ベーコン•マッシュルーム•タマネギ などでしょうか
。
温泉たまごで少しクドさが増すのかと思いましたが
、ベースが醤油味という事でコレによるクドさは全く感じられずナイスなトッピング。
餃子ライスセット
シンプルです。
サイズ感はやや小ぶりですかね、餡や味付けもシンプルで老若男女に対応できる仕上がりでした。
オールクリーム系は終盤戦で飽きとの戦いがしいられますが、ベースとなっている醤油味のスープの働きが最後までクリーム系の良い部分を楽しませてくれました。
幸楽苑さんでは以前、店舗限定で唐揚げ専門店を同じ敷地内に店舗を構えていたり併設されていたりとナイスなお店がありまして、
今回訪問したお店は店舗限定に該当する店舗で併設型でした。
今は全店舗のからあげ家さんは閉店ですかね。
当時、今回訪問した店舗のからあげ家さんで提供されていたメニュー。
全部盛り弁当 (大)
+単品のサイドメニュー
テンションの上がるヤンチャなメニューでしたね。
唐揚げ(醤油味×1•塩味×1•×味噌味×1)
クリームコロッケ
コロッケ
復活する事があればまた食べてみたい弁当です。