近所の人から晩白柚（バンペイユ）をいただいた。
晩白柚は超大きな柑橘類で、かなりデカくて重さもある。
ザボンとか文旦の仲間で、俺が出張によく行ったマレーシアのイポーというところにもポメロという同じような柑橘類が有名で店先にネットで吊るして売っていたっけ。
でも晩白柚は世界最大の柑橘類だそう。
しかしなんせこの大きさ。
気軽に食後にコタツで食べるなんて無理。
わーい、巨乳❤
バカですね～。
晩白柚は大昔に親が熊本の人からもらったことがあって知っていたが、まさか静岡で手に入るとは思わなかった。
なんでも近所の人の知り合い？だかが商売でなく栽培しているのだそう。
実は3か月前くらいにも2回程同じ人からもらっていて、その時は美味しくいただいた。
ただこの大きさ、いただくのは大変で、外に出て先ずは包丁で皮に切れ目を入れる。
皮は分厚く、表面は硬いが中は綿のようなものが詰まってる。
なので多少刃を入れても果肉には届かない。
指の腹で身と皮の間を滑り込ませてというか、無理無理押し込んで剥がしていく。
これがすごく大変。
やっと剥いたら、一部が傷んでいた。
更にこの状態から房を分けるのも重労働。
時には包丁をつかって上下の筋を切ったりしながら、これまた指で分けていく。
その後は種をとりながら、身を出していく。
身は水分が少なく、多少触ってもつぶれることはない。
こうして身だけにしないと、天然1号もフレディーも食べやしない。
しかしこうしてタッパーに入れておくと、みんなよく食べる。
甘みや水分は少ないが、程よい酸味と苦みと甘みがおいしい。
半分くらい身を出したところで、俺も試食。
うん？！美味しくない・・
ほとんど味がなく、ちょっと臭いかも。
あー、こりゃ剥いてもだれも食べないな。
ということで全部破棄・もう1個に期待だな。
しかし時はGW、今週はゴミの収集がないのにこんな大量の生ごみを出してしまった。
しまったな・・GWは晩白柚を食べるのはダメだな。