育児休暇に入って1週間が経過した。実際のところ育児休暇といっても家事代行というのが実情で、毎日大変なのは掃除、洗濯、そして3食の炊事だ。もともとナンにでも入ってくる「致命的な好き嫌い」（＝ネギ・タマネギ）のある俺はあまり外食しないので、一人のときは炊事をしていた。しかし一人なものなのでひどい内容でほとんどご飯とおかずが一品だけで、カレーなんて作ろうものなら1週間毎晩カレーだった。しかし今回はそうはいかない。そこで自分なりにいろいろとチャレンジしてみた。
これは22日の夕食。肉じゃがと煮豆とそら豆は天然1号の実家がもってきてくれた。カボチャの煮物やブロッコリーは俺が煮た。それと天然1号が貧血なのでレバーとほうれん草の炒め物。カボチャは煮るというより蒸煮で半分くらいの水でじっくりやるとネットに出ていたので、そのとおりでうまくできた。
24日の昼食。寒かったので暖かいソバにした。ツユは自分でアレンジ。ほうれん草はラップしてレンジで加熱だけで簡単に栄養をのがさずに出来上がる。エビのてんぷらはちょうどスーパーに買い物に行ったので惣菜コーナー（笑）。だって揚げ物は怖いし、少量だと油がもったいないんだもん。
26日の夕食は近所のおいしい刺身のスーパーの近くを通ったので、マグロの刺身。それだけじゃ野菜がないので、たっぷり野菜とバラ肉の炒め物を追加。
27日の朝食。パンはホームベーカーリーで焼いたパン。中にはひまわりの種とピーカンナッツ、干イチジクを細かくしたものを入れてみた。左上は大好きなムギのパフ、これに牛乳をかけて食べます。
27日の昼食はタコライス。前日の昼がタコスを作って、そのソースをご飯にかければ沖縄名物のタコライス。ちなみに天然1号は最初に浜松のカフェだかでタコライスを頼んで蛸が乗ってなかったので怒っていた。。(蛸ライスじゃねー）。このソースはシーズニングをアメリカで買ったのだがとても辛いので、たっぷりのレタスとアボガド、チーズと一緒に食べました。
27日の夕食はあっさりと。カマスの塩焼き、ご飯に味噌汁。そして肉ジャガです。肉ジャがは初めて作ったけど、けっこうおいしかった。カマスは骨が多いけど身がふんわりで激ウマ。
今日の朝食。自家製パンと目玉焼きとソーセージ。サラダはレタスとトマト。まー、朝食はこの定番が多いかな～。目玉焼きは半熟で中身がとろけだすくらいが俺は好きなんだけど、天然1号はもっと焼いたほうがいいとのこと。明日から気をつけないと。
今日の昼食はヤキソバ。生麺と粉末ソースが入ってるやつだが、これがけっこう好きなんだよね。野菜はキャベツとニンジン。我が家では貧乏くさいタマネギとかは入れません。肉はブタバラ。野菜が多過ぎてフライパンで二人分を作ったら溢れそうだった。しかしなんであの生ラーメンやヤキソバは3食入りなんだろう？一個残ってしまった。。
今日の夕食は海老とブロッコリーのマヨネーズ炒め。エビは殻剥きやセワタ取とか大変だけどおいしいね。ガーリックを炒めたオイルで作るとおいしいです。ブロッコリーはでっかいのを買ってきて、茹でてタッパーに冷蔵保存しておくと便利です。
明日の朝は考えてあるんだけど、昼はどうしよう？たまには肉にするかな。
あー、おいら主夫まっしぐら。