タイ料理教室基本コースⅢ / 4月のレシピ₊✼୭*

ご訪問くださりありがとうございます* ੈ✩‧₊˚

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

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タイ料理教室基本コースⅢ / 4月のレシピ

筍、アサリ、新玉ねぎ

今月も旬を取り入れたタイ料理レシピをご紹介しています₊✼୭*

春に旬を迎える素材から、元気をいただきながら♡

・アサリと筍のバジル炒め

　パット　ホイラーイ

上手なアサリの塩抜きの方法など、素材の扱い方もお伝えしています＾＾

・フライのアソート　梅肉ソース添え

　ルワムミット　トード　ナムチム　ブアイ

タイにもある梅肉ソースをご紹介♡♡

辛くなく、お子様も大好きな味^^

・新玉ねぎのタイサラダ

　ヤム　プラトゥナ

新玉ねぎをたっぷりと、新しい美味しさで♡♡

シャキシャキとみずみずしい新玉ねぎで、身体の中から潤うサラダ₊✼୭*

タイ料理はもちろん、旬の素材の扱い方やテーブルコーディネートも学べる、欲張りなレッスン♡♡

まるで旅行をしているみたい♡♡と、異空間も味わえるレッスンと、皆さんに喜んでいただいております

^^♡

スーパーで揃う食材で作れる、タイ料理教室基本コースのレシピ♡

是非是非、おうちでも楽しんでいただきたいと思います＾＾

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レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

タイ料理大好き！な方、タイ料理食べてみたい!という方

是非是非、公式ラインお友達登録されてみてくださいね♡♡

通常のLINEのように、講師と直接会話が出来ます^^

テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

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山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております^^

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です。

また飲食店様、食品メーカー様からのレシピ作成依頼も承っております。

どうぞお気軽にお問い合わせください♡♡

講師に直接メールはこちらから♡

山口合同ガス様にて♡♡春のタイ料理教室を開催しました

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タイ料理教室 各コースのご案内

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先日の山口合同ガス様でのタイ料理教室

定員12名様で、和やかに楽しく開催させていただきました♡

今回ご紹介しましたのは、今が旬の文旦を使った海老のココナッツサラダ等、春の旬を楽しむタイ料理！

デモンストレーション中はとっても真剣にお話お聞きくださった皆様ですが‥

調理が始まると、初めて様もベテラン生徒様も、すっかり打ち解けて和気あいあいと、とっても楽しそう^^

「初めてお会いしたと思えない親近感です〜♡♡」と初めて様。

私「いや、本当ですね〜♡♡」と、大盛り上がりで楽しすぎ＾＾

タイ料理って、なんだかテンション上がってしまうお料理なのかもしれませんね!

朝早くから、いつもレッスンの準備をしてくださる、2人のスタッフ様₊✼୭*

今回もすっかりお世話になり、講師も参加者様も、とっても楽しくスムーズにお料理出来ました♡

ありがとうございました^^

帰り際の皆様の「美味しかったです♡」「楽しかった〜!」のお声が、何よりのご褒美！

おうちでも、是非是非楽しんでいただけますと嬉しいです^^

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テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

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プロ写真家さんとのコラボイベント♪

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プロ写真家さんとのコラボイベント♪

美味しく撮りたい願いを叶えるテーブルフォトレッスン

募集開始しました^^

【募集開始】

もっと美味しく写真を取りたい方、必見!

プロフォトグラファー貝崎健が教える、

テーブルフォト & ランチ付きコラボレッスン₊✼୭*

食べ物の最高の時を写し出す写真。

ＳＮＳなどでも、食べ物の写真を見ない日はありません。

美味しく撮りたいのに、何故か美味しそうに撮れない‥

そんな悩み、ありませんか？

誰でも、どんなカメラでも！

あなたの写真が劇的に変わる、テーブルフォトレッスン。

プロのフォトグラファー貝崎 健氏が、誰でも美味しい写真を撮れるようになるコツをレクチャーいたします。

レッスンは、嬉しいランチ、お飲み物付き。

ランチは私、間ひろこが担当させていただきます♡♡

《レッスン内容》

・基礎的な座学の後、疑問を解消しつつ、ランチを被写体にレッスンします。

・テーブルフォトを撮る際に、押さえておきたい

構図

光

レンズ（カメラ）

のコツをお伝えいたします。

気になるランチは、ギリシャ料理？トルコ料理？はたまたアジア料理？

どうぞお楽しみに！

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貝崎 健  かいざき けん

プロフィール

1980年 防府生まれ

高校時代にカメラの楽しさに触れ、一眼レフを購入

内田ユキオに師事しモノクロスナップ写真をはじめる

2005年山口県内の結婚式場、デザイン事務所、衣装屋等にカメラマンとして所属 ライティング術や基礎を学ぶ

2015年9月よりフリーランス

結婚式の撮影を始め、成人式、プロフィール、ファミリー、七五三、料理、建築など幅広く撮影

TYSのちぐスマで一年間「達人への道」写真コーナー講師を担当

2020年よりカルチャーどうもん 写真講座講師

《テーブルフォトレッスン》当日のご案内

レッスン日: 5月19日

時間: 11:00~13:30前後

場所: ハウスドクター山口小郡店

レッスン料:5000円（ランチ、お飲み物込み）

通常、テーブルフォトレッスン（ランチ、飲み物は無し）2時間での相場は、7000円から15000円。かなり開きがありますが‥

ランチ、飲み物付きでのこのレッスン料、破格を通り越し過ぎた、サービス価格です！

気になる方は、是非是非この機会にご参加くださいませ♡♡

お申込みをお待ちしております＾＾

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一の坂川の桜♡♡

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March 2021　一の坂川の桜

春の嵐が来ると聞き、慌ててお花見に₊✼୭*

急な暖かくなったので、一気に咲いて満開に！

歩く人々も、桜満開の中、皆幸せそう^^

皆を幸せにする、桜の力って凄いですね

(*´˘`*)♡

つかの間の美しさ、可憐さが、愛おしいという感情をより生みだすのかもしれませんね。

年中咲いていたら、ここまで愛でられることもないのだろうと納得させながら、昨日見た満開の桜を思い浮かべて。

また来年、遠い〜^^;

いつか、桜前線を追いかける旅に出るのが夢♡

今から楽しみです^^

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苺の香りお花いっぱいのソープカービング♡♡

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苺の香りで春を感じる♡♡

お花いっぱいのソープカービング𓂃܀𑁍

soap carving with strawberry milk scent

美味しそうな苺ミルクの香りの石鹸で、ソープカービング♡

今回もSunshineSchoolのYouTubeチャンネルを見ながら、作ってみました！

UPしてくださっているソープカービングのレッスン動画数、なんと80超え❣

もちろん視聴は無料です^^

本当に太っ腹なSunshineSchool様♡

また通える日を、首を長〜くして待っております(*´`*)

見てるだけでも、とっても楽しいカービング動画です！

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