オンラインレッスンへのご参加、ありがとうございます♡♡

ご訪問くださりありがとうございます｡˚✩

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

今月からスタートした、オンラインタイ3大カレーレッスン♡♡

募集してからすぐに満席🈵となり、本場のタイカレーを知りたい方って多いのだな〜と、ちょっとびっくりでした!

木曜日コース、金曜日コースと、それぞれ県外からの参加者様も多く、県外のお話なども聞けて、本当に楽しかったです♡♡＾＾

遠くは横浜、滋賀県、和歌山県、北九州市から、近場からはいつもお越しくださる生徒様達が集ってくださいました(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

初回の9月にお伝えしたのは、豚バラ肉のレッドカレー(*´˘`)♡

↓↓

食材をお送りするこのコース、コブみかんの葉等、タイ食材店さんから、参加者様宅へと直送〜！

作り始めてすぐに、「異国の香り〜♡♡」「タイにいるみたい！」「待ちきれない〜！！」

と皆様ワクワクしてくださっている様子(⁎˃ᴗ˂)

楽しんで頂けて、とっても嬉しいです♡♡

この写真の写り方、ちょっと怖いですね‥＾＾；

もうちょっと綺麗に写せるようにしないと‥

今後の課題です（汗）

レッスン後は、参加者様がランチのお写真を送ってくださいました〜❀(*´◡`*)❀

↓↓

上の写真は、横浜で台湾料理を教えていらっしゃるRan先生が送ってくださいました〜♡♡

(*´˘`*)♡Ran先生、ありがとうございます❁❁

2枚目は、大家族揃ってランチを楽しんでくださった、T様より♡♡

嬉しいです(*´˘`)♡

❁参加者様からのお言葉

・先日はレッスンありがとうございました！

主人と息子が、驚くほど美味しい！！と大絶賛で、あっという間になくなってしまい、またすぐ作ることになりそうです♡♡＾＾

・長男夫婦にめちゃ受け‼️

沖縄娘のまりちゃん、スープ飲み干してしまいそうと大騒ぎ‼️

ちゃんと写真撮りたかったんですけど、みんな待ちわびていて。。。

ココナッツミルク苦手な娘も全部飲み干してビックリ⁉️

主人も、完成されてるな、この味と褒めてくれました。

それと娘と息子から、ママに是非これを教えてやってください‼️とリクエストが♡♡＾＾

ご無理のない範囲でまたよろしくお願いいたします。

・美味しくて、2杯も食べてしまい、美容室に遅刻しそうでした(^◇^;)

皆様気に入ってくださったようで、本当に嬉しいです！

おしゃべりしながらのレッスン、皆様と楽しい時間を過ごさせていただきました♡♡

ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

来月も再来月もお会い出来る❣

3回コースならではの楽しみです(*´˘`*)♡

10月のカレーはグリーンカレーです＾＾

現地で学んだ本格グリーンカレー、しっかりお伝えしていきたいと思います❁❁

******************************

オンラインレッスン3大タイカレーコース

今回の募集は終了いたしました❁❁

次回のリクエスト、お問い合わせは、公式ラインにて受け付けております♡♡

******************

レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

タイ料理大好き！な方、タイ料理食べてみたい!という方

是非是非、公式ラインお友達登録されてみてくださいね♡♡

通常のLINEのように、講師と直接会話が出来ます^^

テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅

山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております(*ˊ˘ˋ*)

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です❁❁

また飲食店様、食品メーカー様からのレシピ作成依頼も承っております。

どうぞお気軽にお問い合わせください♡♡

講師に直接メールはこちらから♡

9月スタート♡♡オンラインレッスン3大タイカレーコース

ご訪問くださりありがとうございます｡˚✩

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

今月からスタートの、オンラインレッスン3大タイカレーコース

9月　豚バラ肉のレッドカレー　

ゲーン　ペット　ムー

10月　鶏肉のグリーンカレー

ゲーン　キャオ　ワーン　ガイ

11月　鶏肉のイエローカレー

ゲーン　カリー　ガイ

ひと月に1つずつ、人気のタイカレーを学ぶ3回コース❁❁

材料がタイ食材店より直送で送られてくるので、とっても気軽にご受講いただけます(*^^)

詳細はこちらから♡(*´꒳`*)

↓↓

オンラインタイカレーコース

ありがたいことに、募集してから2日で満席🈵💕💕となり、やっぱりこの3つのカレーは知名度が高いだけに、マスターしたい方が多いのだな〜！と改めて感じました👀

ちぎると素晴らしい芳香が立ち上がる、コブみかんの葉、薫り高いバジルの葉をたっぷりと入れて(*´˘`)♡

画面の向こうでも、同じ香りが漂うように、コブみかんの葉もクール便でお届けする内容となっています♡♡

私がタイ料理にハマった理由の1つは、このハーブ類の香りなのですが、アロマテラピーの効果が大いにあると思います！

作る途中からもお部屋に香りが漂って、旅行に出掛けた気分♡♡

行動も制限される日々ですが、ハーブの香りに癒やされながら、オンラインレッスンのひと時、旅行気分も皆様に楽しんでいただけると嬉しいなと思います(*´꒳`*)

↑↑

実家の庭で育った黄色の唐辛子を花のようにあしらってみました❁❁

オンラインレッスン3大タイカレーコース🇹🇭

ハロウィンやクリスマス、バレンタイン等々、ここぞというとき使えますよ^^

楽しんで頂けたらと思います♡♡

*************************

オンラインレッスン3大タイカレーコース✨

今回の募集は終了いたしました❁❁

次回のリクエスト、お問い合わせは、公式ラインにて受け付けております♡♡

******************

レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

タイ料理大好き！な方、タイ料理食べてみたい!という方

是非是非、公式ラインお友達登録されてみてくださいね♡♡

通常のLINEのように、講師と直接会話が出来ます^^

テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅

山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております(*ˊ˘ˋ*)

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です❁❁

また飲食店様、食品メーカー様からのレシピ作成依頼も承っております。

どうぞお気軽にお問い合わせください♡♡

講師に直接メールはこちらから♡

タイ料理教室基本コースⅢ/8月のレシピ

ご訪問くださりありがとうございます｡˚✩

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

今月もリクエストにより、少人数にて8月のタイ料理レッスン、開催いたしました＾＾

基本コースはⅠ、Ⅱ、Ⅲとあり、来春4月からは、基本コースⅣがスタートいたします(*´˘`)♡

基本コースⅢ/8月のレシピでご紹介しましたのは、タイ北部を訪れた時に、お料理上手な地元のお母さんたちに教えてもらったお料理です♡♡

❁森のカレー

ゲーン　パー　

 

バジルたっぷり！

茄子やカボチャ、インゲン等々、夏野菜が沢山頂けます♡

夏の庭で元気に育ったバジルをたっぷり入れて＾＾

↑↑

夏の庭で育った、黄色の唐辛子を飾ってみました♡♡

こちらかなりの激辛＾＾；

キャロライナ　リーパーがお気に入りの生徒さんに、黄唐辛子をおすそ分けしました＾＾

❁茄子のディップ🍆

ナンプリック　マクワ

温野菜や生野菜、揚げ魚、揚げ卵や温かいご飯と共に

「いつまでも食べ続けちゃう〜♡♡」と、生徒様＾＾

茄子だし、付け合せは野菜だし！

食べ続けちゃって、大丈夫です♡

ビタミンたっぷり、大好きな味を気に入って頂けて、嬉しいです♡♡

❁青菜と豚ひき肉の揚げ焼き卵

カイヂャオ　ムー　サップ

 

溶き卵に旬の青菜と豚ひき肉を入れて♡

夏に旬の空芯菜、また別日にはムラサキツルクサ等を使ってみました!

ゲーン　パー、ナンプリック　マクワ、タイのもち米(カオニャオ)に、とっても合います！

誰もが必ず「美味しい！」と喜んでくださる組み合わせ♡

少人数レッスンの為、今月は何度めかのこちらのメニューですが‥^^;

何度も食べても飽きない美味しさです♡

今月も皆様との楽しい時間、過ごさせていただきました♡♡

いつもありがとうございます＾＾

******************

レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

タイ料理大好き！な方、タイ料理食べてみたい!という方

是非是非、公式ラインお友達登録されてみてくださいね♡♡

通常のLINEのように、講師と直接会話が出来ます^^

テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅

山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております(*ˊ˘ˋ*)

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です❁❁

また飲食店様、食品メーカー様からのレシピ作成依頼も承っております。

どうぞお気軽にお問い合わせください♡♡

講師に直接メールはこちらから♡

募集開始♡♡オンラインタイカレーコース

ご訪問くださりありがとうございます｡˚✩

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

募集開始❁❁オンラインタイカレーコース

9月スタートのオンラインタイカレーコースのご案内です

オンラインタイカレーコースでは、タイカレーと言えば思い付く方も多い、レッド、グリーン、イエローの3大タイカレーを、9月10月11月の3回コースでご紹介いたします♡♡

バンコクにて、タイ王宮総料理長のもと宮廷料理を学んだ講師が本場の味をお伝えいたします♡♡

タイ食材専門店よりクール便で食材が届き、面倒な食材調達の手間がありません！

まるでタイを旅しているかのような芳しい香りに包まれてのオンラインタイカレーレッスン

食卓で、一緒にタイを旅してみませんか？

(*´˘`)♡

詳細、お申込みはこちらから♡

↓↓

https://peraichi.com/landing_pages/view/hirokosthaitable

オンラインタイカレーコース

お問合わせは、下↓にあります、公式ラインへお友達追加後、メッセージをお願いいたします(*´˘`)♡

通常のラインのように直接講師と会話が出来ます

お問い合わせはお気軽に♡♡

 

8月のタイ料理オンラインレッスン

ご訪問くださりありがとうございます｡˚✩

アジアな雰囲気でタイカービングやテーブルコーディネートも楽しめるタイ料理教室・ 山口市 Hiroko's Thai Table (ヒロコズタイテーブル) 間 ひろこ(ハザマヒロコ)です❁*·⑅

キッチンスタジオHiroko's Thai Table では、美味しく楽しく学んでいただけるよう、タイ宮廷料理、タイ各地の郷土料理、ベジタリアンタイ料理など、様々なコースをご準備しています⁎*.＊

タイ料理教室 各コースのご案内

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

8月のタイ料理オンラインレッスン

今夏より開始いたしました、タイ料理オンラインレッスン

遠くは兵庫県から♡お近くはもちろん山口県から、ご参加頂きました(*´˘`)♡

今回ご紹介したのは、森のカレー　ゲーン パー、いろいろな薬味を入れて頂く茄子のディップ

タイはディップ天国といっても良いほど、数多くのディップがあります＾＾

温野菜や生野菜と一緒に、揚げた魚や卵焼き、ゆで卵と頂いても♡

温かいご飯に乗せて♡止まらない美味しさなのです～♡♡

今回は数多くあるディップの中でも、旬の茄子を使った夏の一押しディップをお伝えしました

↓↓

参加者様のお嬢さん、「次は茄子のディップ1L作って♡♡」と、

とっても気に入ってくださったご様子♡♡

1L♡♡

楽しい食卓にタイ料理、仲間入りさせて頂けまして嬉しいです＾＾

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2品目は森のカレーと呼ばれる、ゲーン　パー

ゲーンは汁物、パーは森という意味のタイ語です。こちらのカレーはタイ北部の家庭料理で、野菜がたっぷりと美味しく頂くことが出来ます！

ココナッツを使わずに、すっきりとした辛さが清々しく、食べ飽きることがありません♡♡

なぜ森のカレー？？ですが、名前の由来としては

・ココナッツを使わない　←　北部の森にはココヤシは生えないから　→　よって森のカレー

・ココナッツを使わなくても作れる　→　森でも作れる　→　よって森のカレー

なのだそうです！

↓↓

 

バジルの季節

実家で育てている元気モリモリのバジルをたっぷりと＾＾

 ↑↑

レッドカレーペーストの甘い香りとピリ辛さにカボチャの甘み、沢山の具材の美味しさが混ざり合って、

とっても美味しいのです♪

↑↑

そう言えば、オンラインレッスン開催してる先生方は、皆の写真撮ってるよね？と

最後の最後に思い出して。。

しかも「準備ができるまで、皆さんちょっとお片付けしましょうか^^」

と、お声掛けをした直後に、慌ててパチリ＾＾；

誰もいないし〜〜！！

でも一応、記念撮影？？

ほんとに抜けてますね。。＾＾；

オンラインレッスン、皆様に喜んでいただけたようで、良かったです♡♡

オンラインレッスンは初めての方のご感想

・とても簡単に参加出来て、移動時間もかからずすごく楽！

・1時間半で2品、皆さんと一緒におしゃべりしながら、楽しくあっという間に作れて嬉しいです！

・次回も参加希望です！

初めての方にもオンラインレッスンの楽しさをご実感いただけたように思います＾＾

遠くても近くても、距離は関係なくいろいろな地域の人と楽しい時間をシェアできる、新しいレッスンの形です。

参加してよかった、楽しかった、と言っていただけるオンラインレッスンを今後も提供していきたいと思います♡♡

*********************************

9月からのタイ料理オンラインレッスン❁❁

タイ料理の王道、タイカレーのオンラインレッスンを準備中です♪

8月後半に募集開始いたします。

バンコクで宮廷料理を学んだ講師がお伝えする、本場のタイカレーをマスターできますよ♡♡

まるでタイにいるかのような本格タイカレーレッスン。

ご興味おありの方は、是非公式ラインでお友達登録してみてくださいね＾＾

******************

レッスンについてのお問い合わせ、いつもありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

レッスンスケジュールは公式ラインからのメッセージより、いち早くご確認できます。(月2、3回程度の配信です)

タイ料理大好き！な方、タイ料理食べてみたい!という方

是非是非、公式ラインお友達登録されてみてくださいね♡♡

通常のLINEのように、講師と直接会話が出来ます^^

テーブルでタイ旅行、してみませんか♡

❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅ ❅

山口市・新山口駅近く、ハウスドクター山口小郡店さまでのタイ料理教室も、定期的に開催しています♡

山口市・防府市・宇部市・小野田市・下関市・長門市・萩市・新南陽市・周南市・光市・岩国市と、県内各地からお越しいただいております(*ˊ˘ˋ*)

一定の人数様での出張レッスン、グループを作られてのプライベートレッスンも好評です❁❁

また飲食店様、食品メーカー様からのレシピ作成依頼も承っております。

どうぞお気軽にお問い合わせください♡♡

講師に直接メールはこちらから♡