（ベトナムの写真）ダラットの高原野菜

　ベトナムではダラット産の野菜はブランド野菜です。通常の野菜よりも高い値段で販売されており、なかにはダラット産ではないにも関わらず、ダラット産と称して販売されるケースも多々あるようす。

　実際に食したところ、ダラット産野菜はやはり旨い。野菜本来の味がします。野菜を上手に栽培するには朝露が必須とのことです。熱帯でも海抜1500メートル弱の高原に位置し、涼しいダラットならではの野菜の味でしょう。


　写真はダラットのレタス。レタスのほかにも春菊などさまざまな野菜が栽培され、野菜市場で売られている。思わず、野菜だけ「お代り」してしまった。