てんぷらうどんに心揺れながらも、やはりここは「ごぼ天でしょう！」ということで、ごぼ天うどんを注文。650円でした。てんぷらうどんはエビのてんぷらが３本で800円。安いですね。
ごぼ天というと、練り物に千切りのごぼうが入っているイメージでしょうか？福岡で「ごぼ天」というと、ごぼうをしっかりした存在感に切ったものに衣をつけて揚げたてんぷらのことです。こちらでは厚めの斜めそぎ切りになっていました。
ごぼうのほんのりした苦みと衣の油、しっかりしみたお出汁がベストマッチ！美味しいですよ。
福岡のうどんはちょっと太め、そして茹で加減がゆるめです。関西の讃岐に影響を受けた麺に慣れると、のびているかと思うかもしれません。・・・のびているのかも。でも、それも個性ということでー(^_^;)
私はいつか讃岐うどんめぐりに行きたい！と思うくらい、コシ重視なので、讃岐麺＋ごぼ天を試してみたいものです。
僕はかけうどん。400円か450円くらい？忘れました。
猛烈なスピードでぺろりと一人前平らげました。