La Degustationの11コース
キッチンもカラフルで綺麗です。
このようにオープンで私の席の横が調理場でした。
４種の前菜
こちらはマグロのタルタル
パンにつけられるパテ
こちらは野菜にクリームチーズがのったもの
チーズを削った物がかかっています。
中はゼリーみたいなものが入っていました。
厨房では料理人が手際よく調理しています。
こちらはスープ。確かかぼちゃのスープ
ビーツに凍ったチーズがかかったもの
３種のビーツのサラダ。
この甘さとシャキシャキ感たまりません。
こちらは肉団子ならぬクワイ団子。
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