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寒くなってきて、鍋が登場する頻度が上がっています。
昨日に続き、本日も鍋を作りましたよ。
今日は<ワンタン鍋＞を作りました。
ワンタンが大好きで作ろうと思って材料が買ってあったんです。
鍋にしてもいいかも♪と思いついて作ってみたら、夫が大絶賛。
味付けは
味付けは創味食品×レシピブログのコラボ企画でプレゼントしていただいた創味シャンタンDX だけでオッケー。
簡単でおいしいのが一番!!
これは我が家の定番になりそうな感じです。
＜ワンタン鍋＞２人前
豚ひき肉 １００グラム
ワンタン皮 １袋（３０枚入り）
小葱 ５本
ニラ １束
白菜 ３枚ほど
創味シャンタンDX 大匙２
創味のつゆ 大匙１
チルドラーメン １食
塩・こしょう 適宜
だししょうゆ 小さじ１
オイスターソース 小さじ１
１．白菜は５ミリ幅に切り、ニラ３本はみじん切り、残りのニラは４センチに切り、小葱もみじん切りする。
２．ボウルに豚ひき肉・塩・胡椒・だししょうゆ・オイスターソース・創味シャンタンもちょっぴり加えよく混ぜたら、小葱とニラのみじん切りを混ぜよく練っておく。
３．鍋に水１リットル、創味シャンタンDXを大匙２溶かして、白菜を加え沸騰させる。
４．ワンタン皮に肉あんを包んで、沸騰した３の中に重ならないようにいれていく。
５．２～３分くつくつさせてワンタンに火が通ったらニラを加えて出来上がり。
小鉢にとりわけて、こしょうをふりかけて熱々をいただきます。
ワンタンの皮がちゅるんとしてとってもおいしい。
ニラが煮えた香りもいいですよ。
創味シャンタンだけで味付けができるので、忙しいときでも、さっとできますね。
途中で創味のつゆで味変♪
ワンタンがなくなったところで、創味のつゆを大匙１ほど加えて、湯通ししたラーメンを加えてぐつぐつ。
醤油味がくわわり、これもおいしかった。
こちらもこしょうを振りかけていただきましたよ。
二人でつゆまで全部完食。
食べ終わるころには、おなかも心もあったまり、幸せな気分になりました。
おいしくって準備も後片付けも簡単。
お鍋っていいな～！