ねぎの塩ダレ

冬のねぎはもったりとしていて、なんとなくやさしい感じがします。

甘みや元気になるパワーを秘めているような気がして、好きです。

ねぎが2本で150円だったので1本は塩ダレにしてみました。

作り方は簡単。NHK「きょうの料理〜ビギナーズ〜」のレシピを参考にしました。

ねぎ塩だれ レシピ 夏梅 美智子さん｜みんなのきょうの料理

私は大さじ３程度の油にし、塩は小さじ１に。

清潔な保存容器に入れて、冷蔵庫で保存。７〜８日は持つそうです。

ねぎの塩ダレを鶏ハムにかけて食べると美味しいです。

今朝は鮭の焼いたものにかけてみました。

今度は焼肉にかけてみようかな。