豚バラ軟骨

先日の肉じゃがが衝撃的に美味しかったので（笑）

豚バラ軟骨を煮込んでみました

角煮と同じ要領で

安かったので　しいたけ

かさ増しに　油揚げ　しらたき

長ネギを入れてみました

下茹して　圧力鍋で

ポイポイっと入れて煮る

トロットロにちょうど良く絶妙なお味でした

写真に撮ると　まぁ茶色かったし

盛りつけがやはり悪すぎて写真は断念

稽古前の幸せな時間であります

安福毅(やっきぃ)