昨日都会に出た帰り道
この前動画で見た豚肉のコーラ煮を作ってみようと
適当に材料を購入
目分量で適当に〜なんて書いてあったので
適当にホイホイ入れて煮詰めていく
私の悪い癖でレシピ通りに作らない
大根やら長ネギやら足したら
野菜から水分出てきて味が薄っ
で目分量でみりんと醤油を足して
つゆの味は良い感じ
しかし豚肉には味が染みてない。。。
そして料理に使ったコーラの味は全くしない
違和感など何もなく
奥が深いのぅ
もう少し煮込みます
安福毅(やっきぃ)