ハンバーグのひき肉が余ったので
油揚げに詰めて煮てみよう
と思いつき
卵 冷凍庫のコーンとネギ
醤油と塩コショウ
少ない肉にコーンを多めに入れたので
かき混ぜこねてると 指が冷たい❄️
汁には 酒 みりん 醤油 砂糖
を、適当な目分量で煮込んだら
ピンボケの写真だけれど
お汁ジュワーの 甘辛煮
お稲荷さんみたいですけど
中はシャキシャキコーンと肉団子
味も染みてて美味しくいただきました
何やらニュースで心がささくれておりますが
今までの自分がやってきたことに
誇りを持って前をむこうと思えた一日なのでした
安福毅(やっきぃ)
