個人的に行徳の
らー麺屋バリバリジョニーの
ラーメンが好きで、
これまで
バリしおラーメン、
限定の味禅味噌ラーメン、
限定の濃厚海老つけ麺、
限定の冷やしジェノベーゼ
ラーメンを食べ、
今日は限定の
ウニの冷製ポタージュ麺を
食べたのですが、
どれも自分の口に合って
まいう～でした！
ジョニーさんの作るラーメンは
芸術的というか、
麺、スープ、具が
絶妙に絡み合っているし、
食材のチョイスとか
全体的なバランス感覚は
センスなんだろうなぁと思います。
興味のある方は是非
訪れてみてください！
にほんブログ村