航海日誌#734
どうも咸臨丸です
マレーシア編も今回を含めてあと２編…今しばらくお付き合いをば
今日もご飯の話…
今回のメンバーにシンガポールでチリクラブを食べたい！って話があったのですが、すぐにマレーシアに来てしまったのもあり、カニ🦀を未攻略でした
と、言うことで隣国マレーシアでカニを…
まず、チリクラブはシンガポール🇸🇬料理として認知されていて、
①甘辛いチリソース
②ソースをつけて食べる揚げパン
で、構成されています
カニ自体はマレーシア🇲🇾でもばっちり獲れますので、同じように味わうことはできるんですね
かに道楽やかに本家ほどではないですが、カニが迎えてくれるお店です
シンガポールのチリソースとはまた違ったテイストで味付けされたカニたちですが、揚げパンもついていてカニの旨味とソースが絡んで美味しい
万国共通！
カニを食べるとみんな無言になります
必死でカニをむさぼります
その他のメニューは基本中華料理！
マレーシアは華人が多く住んでいますので中国語は当たり前
(と、言っても大陸の中国人とはメンタリティが大きく異なるので注意)
やっぱり中華料理は美味しいなぁ
アメリカの中華料理の残念さが半端ないのと、日本料理店の中華系経営の多さを思うと、もっと中華料理頑張ったらいいのに…と、改めて思いました