航海日誌#525
どうも咸臨丸です
久々に大好きスーパーマーケットシリーズ
ヒューストンの高級感あるセントラルマーケット編です
ヒューストンにはダウンタウンとは別にとてもハイソな街アップタウンがあります
もともとUptownは英語で(どちらからと言うと)「郊外」とか「住宅地」という意味合いですが、街が拡大するにあたりすっかり中心地側になってしまいました
「山の手」と同じですね
多くの日本人が居住、就業しているのも特徴ですね
治安がいいですし…と言っても、犯罪が皆無ではないので駐車場ではいかつい巡回警備員がいます
入り口ではバレンタインのプレゼントパッケージの売れ残り…(撮影は2月末)
ペペロがある…韓国発ポッキーのパクリです…（ポッキー66年、ペペロ83年）
イチゴ、みかん、醤油、かっぱえびせん…みんなパク…あ、やめとこう、ここはそういうブログではない
さて、早速ですが、おしゃれな野菜売り場をご紹介
このマーケットはいつもお世話になってるHEBグループ（テキサスチェーン）のハイエンド版
置いてあるものはほとんど変わらないと思うのですが、陳列の仕方でこうも違って見えるのか…
アーティチョークってよく置いてあるんですが、どう使うのかよくわからないっす
時々グリルしたのや、オードブルに入ってたりしますが…肝臓にいいらしい
けど食べ方難しい…数千年の歴史があるらしいけど
次はねぎ（りーく）です
日本のネギではなく、日本だとポワロネギって呼ばれています
とろりとして甘みが強く、ポトフとか煮込み、オーブンに向いています
中華のお店でこれをアジア的な根深ネギの代わりに使ってくることがありますが、それはイマイチですね
野菜コーナーはあと３つほど紹介
じゃーん！トマト🍅🍅🍅
トマト山積みだし種類多いしで全くわかりませーん🍅
とりあえずドーンと感を伝えておきます
次はこちら
ハーブですよ～
タイムのスペルはいつも思い出せません…
ミントにセージに…タラゴンってなんだ？まぁとにかくいっぱい
*タラゴンはフランス料理に多用される「魔法の竜」と呼ばれるスパイスだそうです…タルタルに入れるんだって
最後はこちら
とうがらし🌶
こちらもいろいろな種類がありますが、有名どころは
ハバネロとハラペーニョでしょうか…ハラペーニョやっす
！
一番左の大きい奴は時々ピクルスにされて登場します（無断で…サンドイッチとかに）
※価格は2020当時
セントラルマーケットは巨大なスーパーなので、もう少しレポートを続けていきます
以前、妻に教えてもらってリクエストされてから実際に訪れるまでだいぶ時間が空いてしまいました…