餃子

餃子(豚挽肉100g、塩4振り、黒胡椒40ガリ、粗みじん切りニラ105g、ガラスープ粉S2、みりんS2、チューブショウガS2)のり(薄力粉、水)で厚め大きめ皮で包む[13個出来た]。

なかなかいい味してきた。

これで最終かな。

ショウガが決め手かもなー。

これをベースにして、大蒜を入れるなり…なんなりと…かな。