待ちに待ったパン教室再開しました✨
三ヶ月お休みされていたなつ先生
久しぶりに会えて嬉しかった♥
もう私の中でなくてはならない存在になって
本当に寂しくて
何度も会いに行こうかと思ったけど
事情も複雑だったので控えていました
休み中のお話お聞きして
会いに行けばよかったな、と、後悔💧
また一つ私の中に「後悔」が刻まれる
残りの人生ではなるべく「後悔」の無いよう
生きていく決意を新たに持ちました
さて❗️気持ち新たに
またまた素晴らしい胡蝶蘭がありました
なつ先生の熱烈なファンから。
知らんけど。(笑)
1つ目のパンは
みんな大好きシナモンロール
そしてちょっと大人味のカルダモンロール
生地は先生が切り分けてくださいました
こちらを麺棒で伸ばして
生地三分の二に悪魔のクリーム塗ります(笑)
その上にトッピング
レーズンにはシナモン
チョコチップにはカルダモンをフリフリ
こちらを三つ折りにして
また麺棒で伸ばします
このようにくるくる巻いて
後はカットするだけ
チョコチップの方は細く巻いて8等分
美味しそうに焼き上がりました✨️
カロリー気にしたら食べれません
キレイな形だなぁ⤴️って思ったら
なつ先生の形成でした👍️
２つ目のパンは
初めての完全グルテンフリーの米粉パン
扱いにくいので手袋はめてオイル塗って挑戦
なので工程の写真撮れず
たっぷりのネギとチーズ入ってます
チーズのはみ出てる感じに食欲そそられる
表面にも余熱で焼き目付けます
くるんってひっくり返す
お好み焼き系？お焼き系？
小麦臭一切しない米粉パン
なつ先生が米粉の食パンを購入されていて
試食させて頂きました
高級食パンなんだけど
あまり美味しくなかった😅
やっぱり小麦粉って偉大やわ〜✨️
