白浜へ行こう❗ってなって
予約入れたのは1ヶ月前
席数少なくていつも争奪戦なんだけど
今回はスムーズに希望の時間に予約完了
悪天候でキャンセルが相次ぎ
私達だけの貸し切りディナーだと伺う
特選コースは3日前までの予約
メニューの申し入れするの忘れてて
その下のコースになりました😓
ラグジュアリーコース｢深紅の夕暮れ｣
お若いシェフのお喋りが快活で
場の雰囲気を明るくしてくれました
飲み物は3種類のペアリング
まずはスパークリング
お疲れ様～❗
特にミキティ、運転ご苦労様です🙏
伊勢海老を使った前菜
アワビのオスメスの違いをお聞きしましたが
もう忘れちゃいました
よっぽど興味あること以外は
右から左のお年頃やね～😅
ジャンボしいたけの美味しさよ
アワビより美味しかったりして(笑)
お魚は立派なシマアジ
焼いてくださってる間にスープ登場
丁寧に作られたスープは絶品でした
二杯目は白ワイン
添えられたタプナードソースのおかげで
美味しく頂けましたが
唯一、このシマアジがイケてなかった😅
鮮度が落ちてたんでしょうね
口に入れた時、鼻腔に少し嫌な感じが残る
感じたのは私だけじゃなかったので間違いない
ちょっと残念でした
お肉の焼き加減はミディアムレア
こちらはめちゃくちゃ美味しかった～❗
お肉の前に赤ワインも頂きました
〆のご飯はガーリックライス
デザートまで頂いたらお腹パンパンでした
若い時は余裕で平らげてたのに
食が細るお年頃。。。
なのに痩せないのはなぁぜなぁぜ？
今回もリゾートトラストの株主優待券を使い
合計金額から50％引いて頂きました☺️
これほんまに嬉しすぎる✨
お部屋に戻ってまたまた温泉へ
その後たっぷりと水分補給しました
宴は深夜まで続くのでした～🍻
