月が変わってしまいましたが9月のパン教室
テーブルはすっかり秋ですが
この日も暑かったにゃ
1つ目のパンはグラタンパン
今回は分割→丸める→丸く広げるでほぼ完成
具材を乗せるフチを作ります
その上にベシャメルソースを乗せて発酵
ベーコン、ブロッコリー、しめじ
しめじは焼くと小さくなるので
溢れるくらいに乗せましょう🎵
パン粉フリフリ
マヨネーズでお化粧してオーブンへ
焼いてる間はいい匂いが立ち込めます
美味しそうな焼き上がり～👍️
2つ目のパンは
マリトッツォの次に
ブームが来るボンボローニ🎵知らんけど
こちらも形成は簡単です
分割して丸めるだけ☺️
低温の油で揚げていきます
こちらも美味しそうな仕上がり❗
冷めてからトロピカルクリームを注入
トロリ～ン♥️
テーブルも整ったところでお料理タイム
今回も白ワインゴチになりました😍
