娘が今日から福岡へ旅行✈️
の、はずでしたが。。。
一緒に行くはずの友人が昨日から
濃厚接触者に確定～😅
残念ながらキャンセルとなりました
もちろん前日だからキャンセル料全額よね😭
だけど
好きでなった訳じゃなく
仕方ないこと
黙って一緒に行ったり
まあ、いいか。と、なられる方が怖いので
ちゃんと言ってくれた友人に感謝です✨
そして
なんともないことを祈っています
身近な友達が何人か罹患してしまいしたが
症状も軽くて回復した人や
回復に向かってる人ばかりで
本当によかった。。。
ワクチン接種していない友人も軽症だったし
ここまできたら
軽く罹患して自然の抗体ゲットできたと
喜んでいる人もいます
ワクチン接種より
一日も早い治療薬の認可に期待しています
何年後、例えば10年後の私達の目には
この長く続くコロナ禍は
どのような形となって残るのか
10年後にワープしてみたい気持ちアリアリ
先日あげた記事の
親しくしていた人からのSNSブロック
なつ先生も体験したようで
少し落ち込まれていましたが
昨日パン教室でご一緒させて頂いた方が
｢そんな貧乏神縁を切ってよかったと思う事｣
と、ものすごく目の覚める一言おっしゃって
ぱっちり目が覚めたなつ先生☺️
そうそう❗落ち込むことなんてナイナイ❗
去る者は追わず。がいい🎵
気持ちの良いアドバイスナイスでした✨
良い生徒さんが長く通われていて
本当に先生のお人柄だと思いますよ☺️
さてさてタイトルの水ナスなんですが
友人に美味しい頂き方を教わりました
水ナスを縦に8～10等分して
ビニールに入れてお塩パラパラ
ちょっともみもみしてしばらく置くと
水が出てくるのでビニールの端を切って絞る
新しいビニール袋に水ナスを入れて
おいしいお酢をヒタヒタにしいりゴマ入れて
口を結び冷蔵庫へ
2～3時間もしたらおいしく頂けます☺️
我が家はおいしいお酢ですが
カンタン酢ややさしいお酢でもOK
さっぱりして口当たりよくて
ご飯がすすみます
お試しあれ～😆
