レストランへ入る前に写真を撮って頂きました
ホテルの方に写真撮って頂くと
大体こんな感じになる(笑)
人物よりホテルの目玉を撮したい(笑)
ホテル内もレストランもガラ～ンとしてて
ありがたい空間になっていました
素晴らしい名店なのにもったいない
コロナが収まったらきっと賑わうと思います
もちろんアルコール提供なし
ほおずきのアペリティフ
こちらはキッシュ
パンは3種
ミニバケットめちゃくちゃ美味しいんです☺️
サーモンミキュイのゼリー寄せ
奥にチラッと見えているのがハスカップムース
こちらの一品なかなか食べれなかった
何枚も写真撮りたくなるくらいキレイ☺️
さすがフレンチの王道🎵
フルーツより甘いかも⁉️
底に仕込まれた自家製鶏ハムも存在感あり
コースのメインは
テット・デ・ボーのミショテ
いわゆる内臓料理
こちらはタテルヨシノの得意料理なので
私は変更せずこちらを頂きました
コラーゲンたっぷり‼️
苦手な方は追加料金にてこちらに変更可能
こちらも柔らかくて美味しかったそう🎵
そしてデザート
ビスキュイ生地の上にはルバーブのグラフティ
その上にはフランボワーズのソルベ
崩して頂くのがもったいない
ボリュームのあるデザートも
王道フレンチの醍醐味ですね
美味しく頂きました
食後のコーヒー
ミニャルディーズも完璧✌️
北海道でタテルヨシノの食事を頂けるなんて
本当に美味しくて感激しました☺️
そして
お会計。。。。
ご想像通り
私がお会計することなく。。。
最後の最後までキャサリンさんにご馳走になり
あ～((( ；ﾟДﾟ)))どうしよう。。。
こんな大名旅行
全く思ってもみませんでしたが
お世話になりっぱなし😅
ですが
キャサリンさんのおかげで
北海道滞在中に娘と揉めることもなく(笑)
健やかに過ごせることができました
｢美味しいものは人を幸せにする｣
本当にその通りの3日間でした🎵
