もう12時を回ったので昨日の事ですが
めでたく57歳になりました☺️
世の中は色々と大変な時期ですが
朝からたくさんの方に
｢おめでとう｣を頂いて感謝の気持ちで一杯です
去年も誕生日は緊急事態宣言中でしたが
身に余る幸せな気持ちにさせて貰いました☺️
本当にありがとうございます🎵
57歳も全力で走り抜けようと思います
誕生日の前日に久しぶりの家飲みをしましたが
のぶりんといずちゃんにサプライズ頂きました
なかたに亭のケーキ🎂
凄く美味しかった🎵
とっておきのビールで乾杯スタート
ミシュランのビールはワインのような口あたり
テイクアウトの食事が仕上がるまで
作り置きのお料理で飲み会スタート
初めて作った伝説の家政婦志麻さんの
ホタテのカルパッチョフルーツソース
これ簡単で美味しかったです‼️
テレビでも志麻さんがおっしゃってましたが
ホタテの塩加減は多目がベスト
フルーツのソースとマッチしていてグッド👍
試して頂きたい1品です
やっこネギを適当に切ってさっと茹でて
ぎゅっと絞って
汁気を切ったツナ缶と和える
味付けはポン酢とごま油少しとすりごま
ポン酢多すぎると濃くなるので少な目から調整
ネギの生産者さんから教えてもらったレシピ
こちらは常備菜ですが人気でした☺️
階下のイタリアンでテイクアウトしたピザ
こちらは前菜盛合せ
めんどくさいのでお皿に移さずそのまま
豚肩ロースも柔らかくて美味でした
急遽しめし合わせたドレスコードはMSGM
もちろん韓国の南大門の500円Tシャツです(笑)
嬉しいフライングサプライズありがとう❤️
