朝の記事に書き忘れていました(((^^;)
こちらはお客様に教えて頂いた簡単メニュー
糖質制限メニューにぴったりです☺️
食材は玉ねぎ、水茄子、トマト、牛肉、チーズ
調味料はマギーブイヨン1個です
無水で調理するので
ホーロー鍋等がいいと思います
玉ねぎ1センチの輪切りを敷き詰め
次は水茄子の輪切り、トマトの輪切りの順で
ここにブイヨン1個
しばらく弱火で火にかけると
湯気が立ってくるので(10分～)
上に牛肉を乗せます
ここから弱火で20分位ですかね
牛肉に火が通ったらチーズを好みの量乗せます
蓋をしてしばらく待つと
チーズが良い感じに溶けてきます
これで出来上がり♪
野菜もたくさん頂けるのでオススメです
