ご主人とフランス旅行に行かれた時
ワイナリーを巡られたらしく
たくさんの写真と共に解説してくださいました
いいなぁ～☺️
ここでこの日のワインをご紹介
初めのスパークリングは
ヴーヴ デュ ヴェルネ ブリュット
世界各地のコンクールでも金賞取るワイン
お値段もリーズナブルで購入しやすい
ワイン王国でも常に5つ星を獲得
サクラアワードでも受賞しているそう🎵
おすすめのスパークリングです！
2つ目はバルディビエソ エクストラ ブリュット
チリ屈指の名門のワイン
本格派瓶内二次醗酵スパークリングワイン
フレッシュなライムや青リンゴのアロマと
ほんのり広がるトースト香が心地良い
3つ目はシャンパーニュ
ドラピエ カルトドールブリュット
シャンパーニュは
シャンパーニュ地方で
瓶内2次発酵で作られるものだけを差します
少々お高いワインですが
毎年奮発してくださいます☺️
もうね。いずちゃんがワイン知識ありすぎて
先生が大喜び❤️
🎄フォアグラtoカリフラワー
カリフラワー苦手なんだけど
美味しく感じる不思議‼️
バターはフランスから持ち帰ったものだそう
エシレではなくボルディエ
🎄ビーツのサラダ
そして、こちら↓↓↓
タイトルは｢パープルレイン｣
🎄紫キャベツと紫いものムース
🎄ポルチーニとトランペット茸のリゾット
そうそう！このお米のコチッとした感じがいい！
🎄鴨とりんごのロースト
未だかつてない盛り上がりのレッスンで大満足
ボリュームあって食べごたえありました🎵
鴨が苦手なあの人も
めちゃくちゃ美味しそうに食べていて
作り手に対しての｢優しさ｣を感じました
差し入れしたシュトーレンをデザートに
素敵なカップでコーヒーを頂きながら
更けゆく夜を楽しみました☺️
来年から新たに
このメンバーで通わせて頂きます
楽しい時間はあっという間
ワインの知識はなかなか身に付きませんが
人と人との繋がりの絆は
どんどん固くなっていきます
来年もよろしくお願いいたします
