久しぶりに作ったタニタ食堂レシピのランチ
冷蔵庫にある食材で作れるものを選びました♪
こちら
「なすのミートグラタン定食」
私が作ったものはこちら
40分で一汁三菜
なすのミートグラタン
キャベツとコーンのサラダ
長ねぎとごぼうのスープ
かぼちゃの煮物
ミートグラタン食べごたえありでした！
そして注目すべきは「かぼちゃの煮物」
レシピはこちら
煮汁がひたひたにもならないくらい少ない！
これでちゃんと煮えるか心配でしたが
煮汁が無くなる寸前の調理で仕上げた
かぼちゃの煮物が絶品！
歯応えもあって
少量の塩と砂糖で煮るだけで
素材の美味しさが味わえました☺️
早速たくさん作って常備菜にしました
ポイントはかぼちゃを小さく切ることです🎵
