何度も伺っている新福島の「Liaison」
この日はオリちゃんと
乾杯はシャンパーニュ
ベーコンとコーンキッシュ
青海苔のチュイル
クリームチーズのムース
新玉ねぎ♪
こちらのお店お得意の燻製
上には雲丹が♥️
バター4種はそれぞれのお料理に合わせて
フォアグラのコンフィ♪
ゴマをすり付けて頂きます♪
白ワインにスイッチ
野菜の炊き合わせ
蕪のピューレの上にはディルの花
チャーミー豚のバラ肉のコンフィとひよこ豆
こちらにお出汁をかけて頂きます
月曜日しかお休みがないので
なかなかランチにご一緒できなくて
無理を言ってディナーに誘いしました
オリちゃんとは子供達が
英語教室やアート教室でご一緒でしたが
同じ学校だったことは一度もなく
それでも16年ずっと仲良くできて嬉しいです
お互いの子供はとても性格が似ていて
悩みどころも同じなんよね
気が合うのも当たり前かな(笑)
お写真ここまでなので後編へ続きます
