アニエルドール後半です
こちら魚のメインです
ホワイトアスパラガスのソテーを底に
平目のポワレ
そしてアワビが散りばめられ
その上にはアワビの肝をメレンゲにして
焼いたものを♪
一皿で色んな味が楽しめます
さて、こちらの切れ味抜群のカトラリーで
何を頂くのでしょう。。。
なんと、驚きのお肉のメインは
「鳩」です
えええぇ～!!!鳩？？？
選べないメインにこの食材持ってくるとは！
よほどの自信家シェフ(笑)
オープンキッチンからチラチラ見えるお顔は
優しくて温厚そうな方
凄い経歴の持ち主らしい
↑↑↑
セレブの部長にお聞きしました
目を閉じて頂くと鳩に思えないけど
お肉の弾力と味わいは鳩だわ♪
こんな美味しいの初めて！
って、鳩はまだ人生3度目ですが(笑)
パクりと頂きました♪
そしてデザート
イチゴ？チェリー？
イイエ!!!トマト🍅です
クレームダンジュがふわふわ❤
トマトはシロップ漬けですが
程よい酸味も後を引くお味です
薔薇 チェリー ショコラ
今年食べたデザートの中でNo.1だわ
小菓子と珈琲
最後まで素敵な演出のディナー
阿波座駅からも少し離れているにも関わらず
この日、平日でしたがお店は満席でした
はっきり申し上げますが
苦手食材多い方には不向き
それでもチャレンジ精神旺盛な方には
新たな喜びと発見になるでしょう
好き嫌い無くて良かったと心から思いました
ご一緒した友人は
『客に媚びない味が好き』と呟きました
全くその通り(笑)
媚びていません。。。
だけどサービスは一流
気持ちの良い接客をされる笑顔の素敵な女性
どこかでお目にかかった気がしていましたが
なんと、以前グランシャンにいらした方だそう
あ～(^з^)-☆なるほどなるほど
だからお店も繁盛してるのね
セレブの部長いわく
『彼女のいくところ必ず人気が上がる』
わかる気がします‼
極上の笑顔で迎えて下さいます♥
是非一度行ってみて下さい
