くるみと無花果のライ麦パン

昨晩、朝食用に焼いたパン

捏ねているときから何かおかしい

異常なほどにベタベタ

こういう時は水分量間違えてる可能性大

大体いつもレシピの1．5倍量で作るので

計算間違い←暗算出来ない老化現象

諦めて電卓使えば問題ないのに、

昔々そろばん暗算1級のプライドが邪魔をする(笑)
↑
(全然大したことないんですが(((^^;))

今日からキッチンに電卓常備で

ベタベタな生地をストレス発散の叩き捏ねで

何とか形になりました

見た目イマイチ

でも味は最高でした



無花果大好き