エスニック料理ベスト30 ”ベトナムのバインセオ"4

エスニック料理

ベスト30

4位

バインセオ

ベトナム料理の有名な料理にバインセオがありますね。日本では「ベトナム風お好み焼き」と紹介されたりしてますが、ちょっと違うかな？と違和感があります。ヨーロッパでは「ベトナム風クレープ」と言われ、その方が近いかな。

東京のベトナム料理店やハノイ、ダナン、ホーチミンの料理店を回りましたが、ホーチミンにあるアヘン工場を改装した「ホア・トゥック」のバインセオが一番美味しかったなぁ。