肴 ：ぶりあら大根

酒の肴。
これをお酒と食うために夜ご飯で食わず。
少し濃い味付けのぶりあら大根をひやおろし（秋の季節限定の日本酒）をぬる燗で。
いや～、うまいッす。



「量を欲しいのではなく味が欲しいだけ」と、その昔酒の肴について酒呑みの友達が言っていたのを思い出した。
まさにそれだ。