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過去の思い出のランチ弁当からご紹介。
2020.10.15(木)玉子屋ランチの内容をご紹介します。
秋のスペシャルウィーク継続中。
チキンカチャトーラ、焼栗コロッケ、白糸鯛のソテー和風タルタルソース。
今日の旨みはチキンカチャトーラと焼栗コロッケ。
イタリアの家庭料理のカチャトーラは、トマトの旨みや香りが、大きめカットの鶏肉にしっかりと染み入っていました。
サツマイモに栗を和えて形もユニークにしたコロッケは、ご飯のお供にもなるちょうど良い甘さ。
考えてみたら、栗もイタリア料理で良く登場します。
どちらも香りを楽しめるメニューで、ご飯があっという間になくなりました。
玉子屋さん、ごちそうさまでした。
本日も大満足です❗️❗️