生産者
Diebolt-Vallois
ディエボル ヴァルワ
ワイン名
Brut Tradition NV
ブリュット トラディシオン ノンヴィンテージ
生産地域
フランス シャンパーニュ地方 コート デ ブラン地区 シャンパーニュAOC
品種
シャルドネ40%、ピノノワール30〜40%、ピノムニエ20〜30%
テイスティングコメント
発泡は勢いがあり、幾筋もの泡が平行して立ち上ります。やや濃いめのイエロー。
レモンやメロン、石、ブリオッシュが感じられる複雑な香りです。
クリーミーな泡。フレッシュでクリアな酸味がしっかりと感じられ、果実味が伸びていきます。長い余韻はミネラリー。若干酸味が強すぎるような気もしますが、温度が上がってもまったく乱れないタイトなストラクチャーは、まさにこれがシャンパーニュと実感させてくれます。シャルドネの印象が強いです。
テイスティングポイント
⭐️⭐️⭐️⭐️☆
購入店・価格
Amazon（ワインセラーウメムラ）¥5,192
プチうんちく〈ディエボル ヴァルワ〉
シャンパーニュ地方でもコート デ ブラン地区はシャルドネに定評がありますが、同地区の中で最も太陽の恩恵を受けるといわれるクラマン村に居を構える家族経営のドメーヌです。1992年にフランスの著名なレストランガイド、ゴーミヨ誌で「Champagne Producer of the Year」に輝いています。
相続で他者に渡った親戚名義の区画からブドウを購入する事もあるのでネゴシアンマニュプランとなっていますが、実質的にはレコルタントマニュプランです。
ネゴシアンマニュプラン (NM) :
自社畑以外で採れたブドウでワインを造る生産者
レコルタントマニュプラン (RM) :
自社畑で採れたブドウでワインを造る生産者
シャンパーニュのラベルにはNMやRMと書いてあって、見てわかるようになってるんですよ
ぜひポチッとお願いします
ワインランキングへ