こんばんは
仕事も忙しく、家族にもいろいろありで、ずいぶんとご無沙汰してしまいました。
この連休でようやく少しε-(´∀｀; )って感じ。
今夜はブルゴーニュの白です！
生産者
Louis Latour
ルイ ラトゥール
ワイン名
Saint Aubin 2002
サントーバン
※ヴィンテージ評価 8/10点中
品種
シャルドネ100%
生産地域
フランス ブルゴーニュ地方 サントーバン村
コメント
外観はかなり濃いイエロー。
熟した黄リンゴやアーモンドの香りがします。スワリングしても香りはあまり変わりません。
なめらかな口あたりですが、酸味に力なくフラット感は否めません。うーん、飲み頃はすでに過ぎた感じです。果実味にはいまだに丸みがあり、まるで蜜のようなタッチが感じられるだけに残念です。余韻は長く穏やかなオイリー感とミネラル感が残ります。
白ワインにとって、酸味がいかに大切かがわかる一本となりました。
テイスティングポイント
⭐️☆☆☆☆
購入店・価格
ワインショップ フイッチ ¥2,400
プチうんちく 〈ルイ ラトゥール〉
設立は1731年と、フランス革命以前から存在しているブルゴーニュを代表する老舗のワインメーカーです。いまだに家族経営を守り続けているのはすごいことです。
ここの最高峰はコルトン シャルルマーニュですが、うむ～、飲んだことない
幅広いバリエーションを出していますが、白ワインの品質は確かだと思います。赤はちょっとおとなしめな印象
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