生産者
ドゥーツ
Deutz
ワイン名
ブリュット 2006
Brut 2006
生産地域
フランス シャンパーニュ地方
コメント
色はやや濃いめのイエローで、泡立ちに勢いがあります。
オレンジの皮やライムの清々しい香りが強く、ブリオッシュの香りも少し感じられます。香り自体は強いものの、割とシンプルな香りです。
発泡自体はかなり粗いです。これがヴィンテージものであることを考えると、もっとクリーミーであっても良いのでは？と思ってしまいます。
しかし！それを忘れさせるほど果実味が奥深く豊かで、このゆっくりとした果実味の広がりがずっと味わいを支配し、筋が一本通っています。
酸味はまろやかで力強く、果実味と見事なバランス、余韻も長いです。
抜栓直後は正直大したことないなあって感じでしたが、温度が上がっていくにつれ、美味さが染み渡りました。フィネスある一本です。冷やしすぎないように！
テイスティングポイント
⭐️⭐️⭐️☆☆
品種
ピノ・ノワール 35%、ピノ・ムニエ 30%、シャルドネ 35%
購入店・価格
ワインショップ フィッチ ¥4,600
プチうんちく
ドゥーツは1838年にウィリアム ドゥーツとピエール ユベールによって、シャンパーニュ地方のアイ村に創立され、ずっと家族経営をしてきました。1993年にルイ ロデレールの傘下に入りましたが、今でも最も信頼できるメゾンの一つと言われています。