さて本日は会社に出ていたので、
その足で御茶ノ水にある「三四郎」に行ってきました。
あの中村さん(中村屋の)が満を持して東京に進出したお店です。
明治大学と日本大学のそばにありました。
17時45分に到着。
並ぶことなくすぐに入れました。
店内は厨房を囲むように作られたカウンター(12席ほど)のみ。
出来たばかりだからかすごくキレイです。
まず食券。
ラーメンは三種類、むらさき(醤油)・うしお(塩)・まさら(カレー)。
まさらは気になりましたが、ここは直球で
むらさき(特製)とライス
を購入。
4～5分で来ました。
特製は具が味玉、チャーシュー、メンマ、のり、
わさびの茎らしきもの(これだけ名前が出てきません…)。
麺はやや細めですが、よくスープを持ち上げます。
そして何よりスープが美味いです。
相当こだわった醤油だそうで、甘味もあり、
ラーメンスープというよりそば・うどんのダシでもいいような。
具も丁寧です。
特にチャーシューはハムみたいに柔らかいけど、
噛めば噛むほど味か出てくるようです。
体調はあまりよくなかったのですが、スープまで完全に飲み干しました。
総評ですが、純粋な醤油ラーメンとしては相当美味いと思います。
が、パンチを求める店ではないです。
大学が近いですが、量的にも学生は満足しないかなあと
(ラーメンに大盛らしきものがなかった気がします)。
以上、日記でした。
次はあなたの町にお邪魔するかもしれません。
