こんにちは。
猛暑が続いております。
そろそろ夏バテされているかたもいらっしゃるのでは？
そんな方には天然の点滴と言われる甘酒をとってみてはいかがでしょうか？
糀甘酒に含まれる主な栄養成分は下記の通りです。
ビタミンB群：
甘酒にはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ナイアシンなど、タンパク質の合成や脂質の代謝などに関わる、私たちの体に欠かせない栄養素を含んでいます。これらのビタミンは、体中のエネルギーやアミノ酸、脂質代謝のサポート役として重要なので、理想の体つくりに貢献したり、美容も期待できます。
ブドウ糖：
お米のデンプンが麹菌の酵素によって分解されて作られるもので、脳や体を動かすエネルギー源となる栄養素です。体内での消化の負担が小さく、すぐに脳や体のエネルギー源になりやすいので、これらを含む甘酒は、朝などの時間がなく食事が取れない時や体が疲れて食欲がない場合にも最適です。
必須アミノ酸
甘酒は、必須アミノ酸という、体内で生成できない９種類のアミノ酸を全て含んでおり、体の中から元気にし、美容や朝の目覚めをよくすることなどが期待できるでしょう。
オリゴ糖と食物繊維
甘酒には、オリゴ糖と食物繊維が含まれています。オリゴ糖は、善玉菌の働きのサポートをし、食物繊維は、排便のサポートをすると言われています。甘酒は、体の中から元気にしてくれる飲み物になります。
甘酒は割と大きくて全部飲みきれないという方も多いのでは？そういう方には残りは凍らせてシャーベットとしてデザート感覚で食べてみてください。米糀甘酒は冷凍してもシャーベット状になるので容器で凍らせても食べやすいですよ。
甘酒と無調整の豆乳やトマトジュースなどで割って飲んでも美味しいですよ。日焼け後のお肌のメンテナンスにも最適です。是非お試しくださいね。